Cocteles Clásicos con Brandy

Los puristas argumentan que el brandi no debe mezclarse, sino disfrutarlo solo y al tiempo. Conoce los cocteles clásicos con brandi para preparar en casa o probaren un bar para probar y disfrutar.

1. Brandy Alexander

Método: agitado
Vaso: copa martini/coupe
Hielo: no 

Ingredientes: 

37.5 ml brandy
25 ml licor de cacao
50 ml de leche

Instrucciones:

1. Agregar hielo a la coctelera y a la copa para enfriarla.
2. Agregar 37.5 ml brandi, 25 m licor de cacao y 50 ml de leche a la coctelera y cerrarla.
3. Agitar por 30 segundos y servir con doble colador (de gusano y de rejilla) en la copa, ya sin hielo y previamente enfriada.

2. Side Car

Método: agitado
Vaso: copa martini/coupe
Hielo: no 

Ingredientes: 

37.5 ml coñac
12.5 ml Cointreau o triple sec
25 ml de jugo de limón
12.5 de jarabe

Instrucciones:

1. Agregar hielo a la coctelera y a la copa para enfriarla.
2. Agregar 37.5 ml coñac, 12.5 ml Cointreaus o triple sec, 25 ml de jugo de limón y 12.5 de jarabe a la coctelera y cerrarla.
3. Agitar por 30 segundos y servir con doble colador (de gusano y de rejilla) en la copa, ya sin hielo y previamente enfriada.

3. Classic Champagne Cocktail

Método: construido
Vaso: flauta
Hielo: no

Ingredientes:

1 cubo de azúcar humedecido con licor Angostura
25 ml de coñac
50 ml de champaña

Instrucciones:

3. 1. Agregar el cubo humedecido en Angostura.
   2. Servir 25 ml de coñac.
   3. Llenar la copa con champaña.

4. Between the Sheets

Método: agitado
Vaso: copa martini/ coupe
Hielo: no

Ingredientes:

25 ml coñac
25 ml Cointreau o triple sec
25 ml de ron
12.5 de jugo de limón

Instrucciones:

1. Agregar hielo a la coctelera y a la copa para enfriarla.
2. Agregar 25 ml coñac, 25 ml Cointreau o triple sec, 25 ml de ron y 12.5 de jugo de limón a la coctelera y cerrarla.
3. Agitar por 30 segundos y servir con doble colador (de gusano y de rejilla) en la copa, ya sin hielo, previamente enfriada y escarchado el borde con azúcar.
4. Decorara con cáscara de limón.