Recetas de Cocteles con Gin

Conoce los cocteles clásicos que se pueden preparar con gin, además del famoso Gin & Tonic. A continuación compartimos algunas recetas para preparar cocteles con gin en casa o pedir en un bar; para probar y disfrutar diferentes bebidas.

1. Gin & Tonic

Método: construido
Vaso: highball o copa balón
Hielo: cubos

Ingredientes:
50 ml de gin
100 ml de agua tónica 

Instrucciones:

1. Llenar el vaso con hielo.
2. Agregar 50 ml de gin y llenar el vaso o la copa con agua tónica.
3. Decorar con un gajo de limón.

Variación:

I. Gin & Sonic: agregar al vaso mitad de agua mineral y mitad de agua tónica.

2. Tom Collins

Método: construido
Vaso: highball
Hielo: cubos

Ingredientes:
50 ml de gin
25 ml de jugo de limón
15 ml de jarabe
100 ml de agua mineral 

Instrucciones:

1. Llenar el vaso con hielo.
2. Agregar 50 ml de gin, 25 ml de jugo de limón y 15 ml de jarabe.
3. Llenar el vaso con agua mineral.
4. Decorar con un gajo de limón.

Variación:

I. John Collins: Reemplazar gin con whisky.

3. Bramble

Método: construido y flotante
Vaso: old fashioned/ rocks
Hielo: picado

Ingredientes: 

37.5 ml de gin
25 ml de jugo de limón
15 ml de jarabe
15 ml de licor de zarzamora (crème de mure)

Instrucciones:

1. Llenar el vaso con hielo.
2. Agregar 37.5 ml de gin, 25 ml de jugo de limón y 15 ml de jarabe.
3. Colocar al final el licor de zarzamora para que quede flotando en la parte superior de la bebida.
4. Decorar con un gajo de limón y dos zarzamoras.

4. Negroni

Método: construido
Vaso: old fashioned/ rocks
Hielo: cubo

Ingredientes: 

25 ml de gin
25 ml de Sweet Vermouth
25 ml de Campari

Instrucciones:

1. Llenar el vaso con hielo.
2. Agregar 25 ml de gin, 25 ml de Campari y 25 ml de Sweet Vermouth.
3. Decorar con cáscara o rebanada de naranja.

5. French 75

Método: agitado
Vaso: copa flauta
Hielo: no

Ingredientes: 

25 ml de gin
12.5 ml de jugo de limón
1 pizca de jarabe
100 ml de champaña 

Instrucciones:

1. Agregar hielo a la coctelera. 
2. Servir 25 ml de gin, 12.5 ml de jugo de limón y 1 pizca de jarabe.
3. Cerrar la coctelera y agitar por 20 segundos.
4. Se sirve el contenido con doble colador en la copa flauta y se llena con champaña la copa flauta.

6. Singapore Sling

Método: agitado
Vaso: highball/ sling
Hielo: cubo

Ingredientes: 

25 ml de gin
12.5 ml de jugo de limón
12.5 ml de licor de cereza
5 ml licor de naranja o Triple Sec
5 ml de Benedict D.O.M
1 pizca de granadina
1 pizca de licor de Angostura
75 ml de jugo de piña 

Instrucciones:

1. Agregar hielo a la coctelera.
2. Agregar todos los ingredientes en la coctelera.
3. Cerrar la coctelera y agitar por 20 segundos.
4. Se sirve el contenido en el vaso con doble colador (de gusano y de rejilla).

7. Gin Basil

Método: agitado
Vaso: old fashioned/ rocks
Hielo: cubo

Ingredientes: 

50 ml de gin
25 ml de jugo de limón
12.5 ml de jarabe
8 a 12 hojas de albahaca

Instrucciones:

1. Agregar hielo a la coctelera.
2. Se sirven 50 ml de gin, 25 ml de jugo de limón, 12.5 ml de jarabe y 8 a 12 hojas de albahaca en la coctelera.
3. Cerrar la coctelera y agitar por 20 segundos.
4. Se sirve el contenido en el vaso con doble colador (de gusano y de rejilla).

8. Clover Club

Método: agitado
Vaso: copa martini o coupe
Hielo: no

Ingredientes: 

50 ml de gin
25 ml de jugo de limón
12.5 ml de jarabe
12.5 ml de puré de zarzamora
12.5 ml de clara de huevo 

Instrucciones:

1. Se agrega la clara de huevo sin hielo y se agita la coctelera para crear espuma.
2. Agregar hielo a la coctelera, 50 ml de gin, 25 ml de jugo de limón, 12.5 ml de jarabe y 12.5 ml de puré de zarzamora.
3. Se agita la coctelera por 20 segundos.
4. Servir el contenido en la copa previamente enfriada con doble colador (de gusano y de rejilla).
5. Decorar con una zarzamora.

9. Gimlet

Método: revuelto
Vaso: copa martini o coupe
Hielo: no

Ingredientes: 

60 ml de gin
12.5 ml de cordial de limón (mezcla de jugo de limón con jarabe) 

Instrucciones:

1. Agregar hielo, 60 ml de gin y 12.5 ml de cordial de limón al vaso mezclador.
2. Revolver suavemente con una cuchara por 20 segundos.
3. Se sirve el contenido en la copa, previamente enfriada, usando el colador julep.
4. Decorar con cáscara de limón.

10. Aviation

Método: agitado
Vaso: copa martini o coupe
Hielo: no

Ingredientes: 

37.5 ml de gin
25 ml de jugo de limón
12.5 ml de licor Maraschino
12.5 ml de jarabe 

Instrucciones:

1. Agregar hielo a la coctelera.
2. Servir 37.5 ml de gin, 25 ml de jugo de limón, 12.5 ml de licor Maraschino y 12.5 ml de jarabe en la coctelera.
3. Cerrar la coctelera y agitar por 20 segundos.
4. Se sirve el contenido en la copa con doble colador (de gusano y de rejilla).

11. White Lady

Método: agitado
Vaso: copa martini o coupe
Hielo: no

Ingredientes: 

37.5 ml de gin
25 ml de jugo de limón
12.5 ml de licor de naranja o Triple sec
12.5 ml de jarabe 

Instrucciones:

1. Agregar hielo a la coctelera.
2. Servir 37.5 ml de gin, 25 ml de jugo de limón, 12.5 ml de triple sec y 12.5 ml de jarabe en la coctelera.
3. Cerrar la coctelera y agitar por 20 segundos.
4. Se sirve el contenido en la copa con doble colador (de gusano y de rejilla).
5. Decorar con cáscara de limón.

12. Dry Martini

Método: revuelto
Vaso: copa martini
Hielo: sin hielo

Ingredientes: 

60 ml gin
1 cucharada de Dry Vermouth (vermú seco)

Instrucciones:

1. Agregar hielo al vaso mezclador.
2. Servir 60 ml de gin y una cucharada de Dry Vermouth mientras se enfría la copa de martini con hielo.
3. Revolver con la cuchara por 20 segundos.
4. Se retira el hielo de la copa martini y se sirve el contenido con doble colador (de gusano y de rejilla) en la copa.

1. Decorar con aceitunas o cáscara de limón.

Variantes:

I. Naked (directo): solo gin.

II. Dirty (sucio): 2 cucharas de salmuera de aceitunas.

III. Wet (húmedo): agregar 30 ml de Dry Vermouth.

IV. Gibson, adornar con cebolla perla.